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发布时间:2020-04-02 08:44:57
你说的钙估计对钙元素的泛称,一个原子核里面,有19个质子的元素,都叫钙,元素周期表上排名19.化学意义上称钙,应该是单质钙,金属,自然界不存在.碳酸钙,这是种化合物,很多矿石的成分主要就是这个,如石灰石、大理石。
说到补钙的钙,应该是离子状态的钙。碳酸钙吃到肚子里在胃酸的作用下,电离出游离的钙离子,可以被肠道吸收,但是这种无机钙吸收的效果很差,吸收效果好的应该是有机钙,比如牛奶中的钙。
根据碳酸钙生产方法的不同,可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。重质碳酸钙(俗称,重钙)是用机械方法(用雷蒙磨或其它高压磨)直接粉碎天然的方解石、石灰石、白垩、贝壳等就可以制得。由于重质碳酸钙的沉降体积比轻质碳酸钙的沉降体积小,所以称之为重质碳酸钙。性质:白色粉末。无臭、无味。露置空气中无变化,比重2.710。熔点1339℃。几乎不溶于水在含有铵盐或三氧化二铁的水中溶解,生产碳酸钙属于行业,不溶于醇。遇稀醋酸、稀盐酸发生泡沸,并溶解。加热分解为氧化钙(CaO)和二氧化碳(CO?)。
碳酸钙
优点:含钙量达40%,价格低廉,***小。
缺点:弱碱性,溶解度差,吸收消耗胃酸。
适用人群:胃酸分泌过多的人群、儿童。
酸钙是目前运用***广泛的钙补充剂,具有含钙量高、***小、价格便宜等优点,现在也有加入***D3的复方制剂。碳酸钙中钙离子的含量高可以达到40%,是一种较为理想的钙补充剂。但碳酸钙的分解依赖胃酸,对于消化功能会有一定的影响,如果不注意服用方法的话可能引发嗳、腹胀甚至恶心呕吐等消化问题。
碳酸钙在添加到面粉里除了可以起到钙强化的作用外,碳酸钙生产工艺流程,还可以起到面粉增白的作用,改善面粉外观,活性纳米碳酸钙生产,配制复合膨松剂时可添加适量碳酸钙,因此在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。
此外,碳酸钙还可以作为氢离子调节剂,青海碳酸钙生产,可作为制造面bao过程中酵母营养物的面团调节剂,通常在面粉中使用理论钙含量的0.25%以下,粒径5μm左右。
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